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Sie wollen in einem engagierten Unternehmen arbeiten und Ihre Fähigkeiten für eine gute Sache einsetzen?

Die Ecocert Deutschland GmbH mit Sitz in Konstanz ist eine Tochtergesellschaft der international tätigen Ecocert Gruppe und seit knapp 30 Jahren in Deutschland aktiv.  Als Spezialist für Bio-, Umwelt- und Sozialstandards unterstützen wir Landwirte, Verarbeiter, Importeure und Händler bei der Umsetzung und Förderung nachhaltiger Praktiken.
Zur Verstärkung unseres Kontrollstellen-Teams in Deutschland suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

einen Zertifizierer (m/w/d) im Bereich Lebensmittelverarbeitung und Handel/Import.

Die Stelle ist zunächst am Standort Konstanz lokalisiert, die Möglichkeit zum HomeOffice ist in Absprache nach der Einarbeitung gegeben.

Ihre Aufgaben

• Zertifizierung gemäß EU-Öko-Verordnung für Lebensmittelverarbeitung, Handel & Import
• Kontakt mit Kunden, Behörden und Verbänden
• Betreuung der Unternehmen in allen Fach- und Kontrollfragen
• Auswertung von Kontrollberichten und Zertifizierung
• Kontrollen im Verarbeitungsbereich
• Kooperation mit Verbänden des Öko-Landbaus
• Erstellen und Überarbeiten von QS-Dokumenten

Das Landesamt für Geoinformation und Landentwicklung sucht für das Referat 17 – Landeskontrollteam Lebensmittelsicherheit – am Standort Stuttgart ab 01.10.2022 eine / einen
Lebensmittelkontrolleurin / Lebensmittelkontrolleur (w/m/d)
bis Entgeltgruppe 10 des Tarifvertrags für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Vollzeitstelle ist grundsätzlich teilbar.

Ihre Aufgabenschwerpunkte:

Landesweite Durchführung von amtlichen Kontrollen und Audits zur Prüfung der Eigenkontrollsysteme insbesondere von mittleren und größeren Lebensmittelbetrieben aller Art gemeinsam mit den zuständigen Behörden, Arbeitsschwerpunkt vertiefte Überprüfung von betrieblichen Rückverfolgbarkeitssystemen
Mitwirkung bei der Aufklärung von Krisenfällen und besonderen Sachverhalten mit Gefährdungspotential oder bei Betrugsfällen sowie Unterstützung der zuständigen Behörden
Sachkundige Unterstützung bei der Durchführung besonderer Kontrollen gemeinsam mit den zuständigen Behörden
Konzeption und Bearbeitung von Projekten im Bereich der Lebensmittelüberwachung mit unterschiedlichen Schwerpunkten
Anfertigung von Kontrollvermerken und Projektberichten
Mitwirkung bei Veranstaltungen und Fortbildungen an der AkadVet

Tätigkeit im wissenschaftlichen Bereich
Wissenschaftliche/r Mitarbeiterin/Mitarbeiter

Die Doktorarbeit soll im Rahmen eines Kooperationsprojekts des Forschungskreises Ernährungsindustrie e.V.  mit dem Titel Zweistufige Fermentation pflanzlicher Rohstoffe zur Herstellung veganer Rohkäse und Rohwurstanaloge erfolgen. Ziel dieses Projekts ist es, die wissenschaftlichen Grundlagen zur Konzeption und Produktion sicherer, haltbarer und qualitativ hochwertiger pflanzlicher Analoge zu schnittfesten Lebensmitteln tierischen Ursprungs, wie z. B. Rohwurst und Rohmilchkäse zu erarbeiten. Um Lebensmittelsicherheit zu gewähren und dennoch eine längerfristige Reifung zu ermöglichen, wird eine zweistufige mikrobielle Fermentation angestrebt, in der zunächst unter Verwendung geeigneter Milchsäurebakterien eine Säureproduktion zur Erniedrigung des pH-Werts erzielt wird. Im zweiten Schritt werden durch geeignete Kulturen wie bspw. Hefen und/oder Propionibakterien qualitätsrelevante Attribute moduliert, so dass Textur, Aroma, Farbe, und Erscheinungsbild, aber auch für industrielle Applikationen geforderte Verarbeitungs-eigenschaften wie Schnittfestigkeit, Schmelz- oder Backfähigkeit erzielt werden. In der Promotionsarbeit steht die Identifizierung und Charakterisierung geeigneter Mikro-organismen mit Sicherheitsbewertung und der Untersuchung metabolischer Eigenschaften sowie Genomseqenzierung im Vordergrund.

Ihre Hauptaufgaben sind

• Planung, Organisation und Durchführung von Beratungs- und Verkaufsbesuchen bei Heilpraktikern und Ärzten für Naturheilverfahren
• Aufbau von Kundenbeziehungen
• Selbstständiges Gebietsmanagement
• Durchführung selbst organisierter Fortbildungsveranstaltungen
• Tägliche Erledigung administrativer Aufgaben
• Betreuung von Messen und Kongressen

Wir züchten die Apfel-, Birnen- und Zwetschgensorten der Zukunft. Unser engagiertes Personalteam am Betriebssitz in Hallbergmoos (bei Freising/ Erding) sucht zum nächstmöglichen Zeitpunkt weitere engagierte und verlässlich Verstärkung.

Am Bayerischen Obstzentrum, einem privat wirtschaftenden landwirtschaftlichen Betrieb, züchten wir robuste Apfel-, Birnen und Zwetschgensorten mit exzellenter Fruchtqualität. Bäume der von uns gezüchteten Sorten werden von Obstbauern in der EU und darüber hinaus angepflanzt und versorgen die Bevölkerung mit köstlichen, gesunden Nahrungsmitteln. Wir haben bereits 16 neue Obstsorten auf dem Markt eingeführt. Darüber hinaus vermehren wir Obstgehölze und verkaufen diese an Obstbauern und Privatgärtner.

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ist das nationale Institut, das auf der Grundlage international anerkannter wissenschaftlicher Bewertungskriterien Gutachten und Stellungnahmen zu Fragen der Lebensmittel-, Futtermittel- und Chemikaliensicherheit und des gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Deutschland erstellt. In diesen Bereichen berät es die Bundesregierung sowie andere Institutionen und Interessengruppen. Das BfR betreibt eigene Forschung zu Themen, die in engem Zusammenhang mit seinen Bewertungsaufgaben stehen. Es ist eine rechtsfähige Anstalt im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL).

In der Abteilung Exposition des BfR ist in der Fachgruppe „Lebensmittelexposition und Gesamtbewertung“ ab sofort befristet für voraussichtlich 1 Jahr (Elternzeitvertretung) folgende Stelle zu besetzen:

Dokumentationsassistenz mit ernährungswissenschaftlichem Hintergrund (w/m/d)
Kennziffer: 2969/2022 | Entgeltgruppe 9a TVöD
Teilzeitbeschäftigung ist möglich.

Der Deutsche Ärzteverlag ist einer der führenden medizinischen Fachverlage im deutschsprachigen Raum. Neben auflagenstarken Print-Titeln für Mediziner, Zahnärzte und Veterinäre hat der Deutsche Ärzteverlag reichweitenstarke Online-Angebote für die Healthcare-Branche sowie Fort- und Weiterbildungsangebote im Portfolio.

Zur Verstärkung unserer Redaktion Deutsches Ärzteblatt suchen wir ab sofort einen

Medizinjournalist (m/w/d)
in Vollzeit (36 Stunden/Woche).

Dein Aufgabenschwerpunkt im Berliner Team ist die Erstellung, Akquise und Veröffentlichung medizinischer Beiträge.