Milchtechnologen (m/w/d) im Betriebsraum

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort für unseren Standort in Ravensburg mehrere
Milchtechnologen (m/w/d) im Betriebsraum
OMIRA ist mit seinen Standorten Ravensburg und Neuburg an der Donau eine der größten Molkereien in Süd-deutschland. Wir verarbeiten mit rund 650 Mitarbeitern jährlich etwa 700 Mio. Kilogramm Milch. Die OMIRA GmbH gehört zur fran­zö­si­schen Lactalis Grup­pe, dem Welt­markt­füh­rer für Mol­ke­rei­pro­duk­te. Mit über 21 Mrd. Eu­ro Um­satz, mehr als 85.000 Mit­ar­bei­tern und weit über 266 Pro­duk­ti­ons­stät­ten ist das Un­ter­neh­men mit nationalen und großen internationalen Marken rund um den Globus aktiv. Bekannt sind wir durch die Produktlinie MinusL und als Marke mit einem starken Bezug zu unserer Region. Nachhaltigkeit, Produktqualität und ein fairer Umgang miteinander liegen uns besonders am Herzen.

Deine Aufgaben

• Koordinierung und Abstimmung des Mengen- und Produktflusses mit den Abteilungen Butterei, Frischeproduktion, Trockenwerk, Betriebsleitung, Logistik & Labor
• Überwachung und Kontrolle der Separatoren und Erhitzerlinien
• Erfassung von Produktionsdaten zur Erstellung des Produktionsberichts
• Durchführen von kleineren Wartungs- und Reparaturarbeiten im Tätigkeitsfeld
• Steuerung und Überwachung der CIP aller Produktionsanlagen sowie des Eis- und Betriebswassers
• Anlagenbedienung zur Butterreinfettherstellung und Durchführung des Butterschmelzens
• Probenentnahme von Milch, Rahm, Buttermilch, Butterreinfett und der CIP-Lösungen
• Ordnungsgemäße Durchführung des Verwiegens, der Probeentnahme und der Verladedokumentation zur Koordinierung der Zu- und Verkäufe
• Verladung von Butterreinfett
• Überwachung der Tankwagenwaschhalle
• Durchführung der Reinigungsarbeiten zur Aufrechterhaltung der Hygienischen Vorgaben der Anlagen und des Umfelds.